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ハンドルかき混ぜ式ぬか漬け容器「ぬか楽」と熟成ぬか床・熟成補充ぬかのお得セット

3811円

ハンドルかき混ぜ式ぬか漬け容器「ぬか楽」と熟成ぬか床・熟成補充ぬかのお得セット


商品の説明

セットのぬか床を全量入れ野菜を漬け込んで下さい。
ハンドルを回せば、ぬかと野菜がかき混ぜられます。手にニオイが付く、手荒れ、冷たさ、ネイルなどが気になりません。
面倒なかき混ぜも野菜を取り出したり、入れたりする際にハンドルを回すだけなので簡単管理で済みます。

中フタを閉じ、ぬか床を押し付けます。
余分な水分は中フタの上に溜まります。溜まった時は、本体を傾けて捨てるだけです。

冷蔵庫にスッキリと収まるコンパクトサイズです。
大変だった温度管理も冷蔵庫を使えば簡単。
酸っぱさが出てきたら、冷蔵庫へ。旨味がなくなってきたら常温へ。これを繰り返すだけです。

かき混ぜ管理、温度管理が簡単。簡単楽ちんなのに美味しいぬか漬けが出来ます。

セットの熟成ぬか床は・・・

・安心安全の国産原料使用
・無添加(化学調味料一切不使用)

発酵学の専門家・今井瑞博氏が考案した熟成ぬか床です。独自の製法による米粉のこうじ(=米こうじ)を加えて、発酵熟成させているので、野菜をそのまま漬け込むだけで美味しいぬか漬けが作れます。

ぬか床が減ってきたら補充ぬかを足してください。

ハンドルかき混ぜ式ぬか漬け容器「ぬか楽」と熟成ぬか床・熟成補充ぬかのお得セット

ハンドルが回転しそこによく混ざるよう突起も付いているのですが、混ぜが甘く結局手でかき混ぜたり、その割に汚れを拭きにくかったりで使わなくなりました。