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1323円

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商品の説明

特上ジンギスカン・最高級仔羊肉のカタロースです。500gチルド冷蔵真空パックで切りたての鮮度・風味でお届けします。相性抜群の自家製焼肉のタレが付属します。御家庭にいながらにして極上のラムが味わえます。

生ラム ジンギスカン 肩ロース 焼肉用 500g 自家製タレ付属 約5mm厚切り

5月に妻と北海道旅行に行きました。そのときに食べた「生ラム」のジンギスカンの美味しさに感動。その感動が忘れられず、今回、初めて「肉のいわま」さんで、生ラム肉を関西にお取り寄せしました。今まで冷凍物の「味付き肉」しか買ったことのない私たちにとって、その柔らかさと、素材の美味しさには驚きました。とってもジューシーで、これが本物の「子羊肉」なんだと実感です。一緒に焼いた野菜たちも、とっても美味しく仕上がり、バクバク食べられてとってもヘルシー。ただ、他の人も書いてられるように、羊独特の風味が当然あります。それを「臭み」と感じる人にとっては、どんな極上物の生ラム肉でも、「ん?ん?ん?」と思うでしょう。私たちはラム肉の風味を、素材の個性として、ジンギスカンが好きなのです。北海道、南樽市場内の肉屋さんでも、肩ロースは100グラム300円ぐらいでしたので、お値段も適当だと思います。付属の自家製タレも美味しく適量で、とっても満足しました。今回2㎏注文しましたので、今年の夏は度々「ジンギスカン」が愉しめそうです。
息子が食べたいと言うことで口コミをみて購入です。とても美味しかった。付属のタレはもみだれにせず焼いた後に食す事に塩胡椒も美味いとあったので先に食べたらめちゃうまタレも美味いけど塩胡椒が格別に美味かった。後半は塩胡椒オンリーでフィニッシュタレは別の肉に付けだれで食べようと思います。肉質厚さ文句なし‼︎もう少し厚くてもいいくらい3人で五百グラムは少々物足りなかったので次は1キロで購入したいと思います
椎名誠氏が『おなかがすいたハラペコだ。』というエッセイの中で「羊肉は世界中で食べてるほど美味いのに日本でほとんど食べないのは何故だ?」的な事を書いてましたが、全くもって同感です。独特の柔らかい肉質と、トロリとした脂は羊肉でしか味わえない物です。臭いに関しては、確かに独特の臭いはしますが牛肉や鶏肉と比べて取り立てて臭いとは感じません。食べた後は体に力がみなぎってくるような感じで、ある種の強壮・強精効果もあるような気がします。(あくまでも個人的な感想ですが)
送料が結構エグい事さえクリア出来るなら星5評価。何度もリピート買いさせて戴いております。肉質は大変良く、羊肉独特の臭味も少なくて◎お年を召した方や小さなお子さんが食べるとしたら噛み切る事が難しいので食べる前に2分割〜3分割にする事を推奨。焼けてから調理用のハサミで切る方が多分肉汁がより美味しく楽しめるかと。味付けは無しでクミン塩でいつも戴いております。シンプルが一番。付属のタレがまた他の調理に使うととても美味しくて、タレだけの販売があったら買いたいレベル。ただ普通に舐めるだけではわからないのですが、和牛で牛丼のアタマを作る時に使ったり豚肉のスタミナ炒めなんかに使うと吃驚する位に美味しく化けます。でもこのお肉には何故か合わない不思議。ガツンと羊肉が食べたいなら、これ一択!分厚くてジューシーな1cm、おすすめです。
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