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商品の説明

・器に盛ったごはんに冷やしてかけるだけ。火を使わずに作れる簡単調理です。
・具材入りだから、豆腐ときゅうりを用意するだけ。
・ごはんだけではなく、うどんやそうめん等、麺のつけ汁としてもおいしく召し上がれます。
・焼鯵だしに、麦味噌と米麹の合わせ味噌、香ばしい胡麻を加えました。しその風味がほんのり香る味わいです。

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あじを使った冷や汁です。うちの田舎の味にやっとめぐりあえました(焼き鯵をすりつぶして作る地方)。ふつう冷や汁というといりこを使ったものが多くて、そっちは苦くて苦手なんですが、これは鯵の旨味が出ていて、鯛の身も入っていて、贅沢なおいしさです。リピート買い決定です。
手軽で美味しいです。
まず、送られてくる早さに驚きました。感謝です。故郷では「さつま」と言いますが、味はかなり再現されており、二度びっくり(薬味に茗荷と大葉を使いました)満足しています。焼き鯵が底に沈澱しているので、使う直前にはよく混ぜてください(笑)

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