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3150円

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商品の説明

◆美味しいラム肉の代名詞でもある『スプリングラム』 5週間の熟成をかけて、さらに柔らかジューシー!旨味の濃いラム肉に仕上がってます

スプリングラムフレンチラック

ニュージーランド産のスプリングラム肉。

春から夏の栄養豊富な牧草をたっぷり食べて育つので、そう呼ばれています。このスプリングラムを、さらに5週間熟成をかけて、旨味をアップさせました。とても味の良いラム肉です。

ニュージーランド産のラム肉は、全てグラスフェッド(牧草飼育)で、人口飼料、穀物飼料などいっさい与えないピュアなラム肉をお届けします!

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◆旨味が濃い!スプリングラム・美味しさの理由

WAKANUIスプリングラム官能検査結果

◆安心安全なニュージーランド産ラム肉です

ニュージーランド産ラム

1882年から130年以上にわたり羊肉を生産し、世界中へ輸出しているニュージーランド。その長い年月の間、こだわってきたのは肉用種主体の羊肉生産と品種改良、そして恵まれた気候条件を活かした栄養価の高い牧草による放牧飼育です。

仔羊は栄養価の高い牧草を食べて育てられ、飼育から生体出荷までを厳格な安全・品質保証プログラムによって管理されています。

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冷凍で到着するとのことなので、一本づつばらすことは素人では難しいので、塊での商品の購入を控えておりましたが、今回の商品は一本ずつ事前に切ってあるように見えたので購入しました。しかし届いた商品はブロックでした。やむを得ず解凍して包丁で一本づつきりわけましたが、再冷凍すると味が落ちると思う夫婦2人で毎日たべることになりそうです。ブロックだったらこの商品を購入せず切り分け済みの商品を購入したと思います。味はとてもおいしかっただけに残念でした
普通のバーベキューに飽き、たまには良い肉を食べたいと思い良いレビューの多かったこちらの肉を購入。到着してから以前鴨鍋セットを頼んでとても美味しかったグルメソムリエさんの商品だと気付き、期待が高まる。炭火で焼いて味付けもしていないのに家族全員文句なしの高評価。このクオリティでこの量、この価格ならリピート間違いなしです。リピートだけでなく、グルメソムリエさんの他の商品もどんどん試したいと思います。
It's my second purchase in the past two months. The meat is so juicy and tender, just like the ones I have tasted back in New Zealand when visiting my wife's family. Highly recommended.
同梱されていたパンフレットを読んで、解凍の方法にも気をつけて料理しました。骨付きですが、切り分けも普通の包丁でできました。塩と胡椒とオレガノをふって、家庭用のフライパンで焼いただけでも、肉質がよいので抜群に美味しかった!!! もっと大勢の日本の人々にこの魅力を堪能してほしいですね。ニュージーランド・ラムはくさい、という誤解をとくべきです。フライパンに出た油で野菜をさっと炒めたのも家族に好評。パンフレットを見ながら、ラム肉のリピートのみならず、ほかの肉(製品)のとりよせを検討しています。
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