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Japan Import.

Amazonより

●200V電磁調理器・ガスコンロなどオール熱源に対応
●丈夫で油なじみのいい鉄製
●フード付なので鍋の外に油がはねにくい
●揚げ頃温度が一目でわかる温度計付
●安心して使えるSGマーク認定商品

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今までフライパンや中華鍋で揚げ物をしていましたが、揚げ物経験がないので菜箸を入れて温度を確認しても実際には油の温度が適正でないことが多く、から揚げを作ってもべたっとしたものしかできず、作っている最中もフライパンからの油はねがひどかったので揚げ物は敬遠していました。しかし子供にはスーパーのお惣菜で買ってオーブントースターで温め直した揚げ物ではなく、揚げたてのものを食べさせてあげたくて検討した結果、温度計とフード付きの天ぷら鍋がいいのではと購入しました。4人家族、1日目はコロッケ8個分、2日目はから揚げ鶏肉2枚分を作りました。コロッケは大きめで2枚ずつ、から揚げは2回に分けて揚げました。温度計付きで温度管理が簡単になり、油はねがほとんどなかったのには驚きました。手作りのポテトコロッケは手間はかかりましたが家族に大好評で、揚げ物に自信がつきました!お手入れも簡単で、鉄製ですが表面にシリコン塗装されており、洗剤で洗うことができるので油のべたつきが鍋に残りませんでした。油はねを防ぐフードは取り外しができ、鋭利な部分がなく触っても安心です。ただ最初に加熱する時の温度計が曲者で、食材を入れる前の油の深さ(これ以上油を入れないでください、の鍋の内側の線まで)が付属の温度計に適正な深さではないのか、実際の油の温度より低い温度を指し示し、食材を入れて嵩が増した時に適正な温度を指し示すようです。初めて使った時、食材を入れた瞬間に急に温度が上がりはじめてあわててコンロの火を弱めました。だいたい油の温度-10~20℃くらいを指しているように思いますので注意が必要です。その点だけ、星をひとつ減らしました。検討している最中は、もっと厚手で質の良い鍋を、と思っていましたが、温度計付きで作りもなかなか良心的でコストパフォーマンスの高い鍋だと思います。
天ぷら鍋で、両手取っ手の付いてるものを探してました。やっぱり安定感があるし、取っ手が熱くなりにくいので、危なくなくて使いやすいです。なかなかこの手のでタイプは無いので、今のが古くなったらまた同じ物を買いたいです。
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ハイクオリティな発展が着実に進む 中国経済のファンダメンタルズは向上

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